Halloumibiffar
2 portioner
150g halloumi
4 mjöliga potatisar
1 ägg
Salt, peppar
olja att steka i
Riv halloumi och potatis grovt.
Blanda ihop med ägg, salt och peppar.
Hetta upp olja på medelhög värme i en panna och stek ca 4 min på varje sida.
Ät som förrätt (se bilden)
eller som varmrätt, förslagsvis med ris och en god sås.
eller som varmrätt, förslagsvis med ris och en god sås.